
Ils se prêtent parfaitement à la congélation (sans qu’il soit nécessaire de les blanchir au préalable) ainsi qu’à la stérilisation (1haprès ébullition). Légume facile à cultiver, le haricot vert est semé en terre à partir du mois de mai. Ne demandant pas d’entretien ni de taille particulière, il se récolte mois après le semis. En visionnant ces vidéos, vous connaîtrez tout sur la culture du haricot.

Semer sur une terre chaude, cultiver en buttes, arroser en rigoles. Il est préférable de connaître les bonnes périodes de plantations des Soissons et haricots verts afin de profiter de belles germinations et cultures. Généralement, les haricots , toute espèce confondue, se sèment après les dernières gelées, donc à partir de mi-mai, sauf dans les régions méditerranéennes où les semis se font un peu plus tôt (grâce au climat beaucoup plus doux). Vous avez peut-être déjà fait votre choix parmi toutes ces variétés pour déguster vos haricots maison cette année. Echelonner les semis Pour manger plus longtemps des haricots frais, il est essentiel de ne pas tout semer en une seule fois, mais d’échelonner les semis – une fois tous les jours par exemple – jusqu’à la mi-juillet, ou même début août dans le Midi pour les haricots verts.
Ils peuvent toutefois être plantés jusqu’à la fin du mois de juillet pour profiter d’une récolte plus tardive.