Barbecue bois fonte

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Le barbecue charbon est l’appareil idéal pour les amoureux du goût de la viande cuite au charbon de bois. C’est le barbecue traditionnel par excellence, cette saveur si particulière donnée aux grillades par le bois n’a pas d’égal. Pour que la cuisson soit homogène, les aliments requerront une attention particulière.

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Pare-vent en acier avec hauteur de grille ajustable pournbsp;un réglage optimum de la cuisson selon l’intensité du feu. Les barbecues à bois peuvent être en fonte ou des barbecues fixes. Ceux-ci sont peints avec de la peinture thermique, permettant ainsi le maintien du pouvoir calorifique du bois. Quel bois utiliser pour le barbecue ? En France, il existe de nombreux typ.

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