mercredi 14 octobre 2020

Sous serre

Bien que cela puisse sembler anecdotique, il s’agit en réalité d’une décision à fort impact sur la lutte contre le changement climatique. Cultivez sous serre tomates, courgettes, aubergines… pour récolter avant la saison et faire durer les récoltes la saison finie. Pour vous aider, suivez notre calendrier de culture des légumes sous serre.


Cultiver sous serre offre de multiples possibilités au jardinier. La serre vous permet en effet de contrôler entièrement les conditions de culture de vos plantes.

Encore faut-il optimiser la gestion de l’espace notamment par la mise en place de tuteurs. Pour savoir quels légumes cultiver sous serre , suivez le guide ! Pour avoir des récoltes de fruits et légumes précoces, il faut lancer ses plantations sous serre ou sous tunnel afin de les protéger du froid. Toutefois, cette culture a tendance à favoriser le développement de certaines maladies et ravageurs. La culture sous serre présente trop d’avantage pour s’en priver.


Les industrielles ne cultivent pas les tomates sous serres pour rien ! Bien entendu, il n’est pas question de faire comme eux ! On conservera la même éthique en serre qu’en extérieur.

La pluie peut également tomber sur votre culture provoquant des maladies cryptogamiques comme le mildiou. Pour réussir l’hivernage de vos agrumes sous serre ou sous un tunnel ayez recours à un chauffage d’appoint au pétrole ou au gaz pour le maintien hors-gel (idéalement 5C°) ou protégez vos arbustes avec un voile d’hivernage qui permet de gagner quelques degrés et laisse passer la lumière. Une serre froide est suffisante pour abriter vos agrumes l’hiver. Il est planté au cours de la première quinzaine de mars dans la serre , début mai en plein champ. Un vaste choix s’offre à vous concernant les espèces à cultiver sous serre.


La star de la culture sous serre est sûrement la tomate. Plantée en mars, on peut la récolter dès août. Sur le Même thème Confinement : créer son matériel de semis avec de la récupération La poire-melon Comment bien organiser sa serre de jardin ? Comment semer les concombres au chaud : pas à pas Comment réussir les semis sous abri au chaud ou au potager Acheter malin : le matériel pour réussir le semis Une bonne assise pour la serre Isoler et chauffer une serre pour les semis au chaud.


Plus facile, la culture de tomates sous serre assure de belles productions. Cette astuce évite aussi les déperditions de chaleur. Elle a entammé son essor dans les anciennes civilisations, lorsque l’agriculture a commencé à se développer. La pollinisation sous serre se fait grâce à des bourdons. L’un des points très important est de penser à aérer la serre chaque jour, tout simplement, comme dans une maison ou un appartement, remplacer l’air ambiant afin de le recycler, le renouveler.


Depuis l’année dernière sur les conseils de Denis j’ai décidé de semer les carottes dans la serre. Le résultat a été probant : je n’ai eu aucune attaque de mouches l’an dernier. L’explication est à priori scientifique.

Toutefois, il produit quelques pieds sous serre afin de faire mûrir les variétés les plus tardives, qui possèdent de très grosses grappes et baies. La méthode Vincent Zerr utilise la structure en arceau de la serre en la dédoublant avec des piquets métalliques penchés qui servent de support aux fils de fer et à la souche de la vigne. L’ensemble des éléments nécessaires à la culture sous serre sont donc recyclés : eau, sols de culture (substrats) et fumées de chauffage. Grâce à l’introduction d’insectes utiles dans la serre , l’usage de produits phytosanitaires tend à disparaitre.


Les plants sont plus forts et plus résistants naturellement. Les informations qu’on y trouve sont souvent très bateau et pas vraiment spécifiques à la culture sous serre , bref on y apprend rien de bien intéressant. Le concombre est une plante saisonnière, une fois l’an. On le sème directement dans le sol ou en semis et les variétés précoces et mi-précoces fonctionnent parfaitement dans les tunnels. Culture de concombre sous serre.


Entre 3et 4mm sous climat humide et entre 6et 8mm sous climat plus sec. Les serres sont généralement des structures vitrées, mais sont généralement coûteuses à construire et chauffer pendant l’hiver. Une alternative beaucoup plus abordable et efficace aux serres en verre est le walipini (un mot indien Aymara, pour lieu chaleureux ), également connu comme serre souterraine ou à ciel.


La serre est bien aérée la journée (pas de condensation) et fermée la nuit (un peu de condensation se forme sur la bâche au plafon mais ça ne perle pas sur les pieds). La température la nuit dans la serre tourne autour de 10°.

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